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今日天氣熱熱地食返啲開胃晚餐先。
一個菠蘿兩種焗法。
(一)亞囡...

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今日天氣熱熱地食返啲開胃晚餐先。
一個菠蘿兩種焗法。
(一)亞囡喜歡芝士焗。
(二)我地鍾意泰國式焗。

4碗飯
配料自由配搭,
我就用左
兩條臘腸飛水切粒略炒,
蝦用鹽水飛水,
兩隻蛋發混炒熟,一隻蛋發混備用
雞肉粒醮後炒熟備用
魚片切粒備用
將菠蘿一開二,挖空中間備用

飯和配料一齊炒,最後落蛋液炒混後加少許菠蘿粒,再將炒飯放入菠蘿內焗溶(一)菠蘿上芝士,
(二)菠蘿焗熱後加肉鬆和腰果在菠蘿上面。


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文迪人廚房Mandy業餘烹飪導師和廚具食譜示範,更獲多間大型公司設計食譜,獲Yahoo Food HK 邀請擔任大廚學堂其中1位料理達人,Mandy喜愛烹飪和喜愛分享,請俾個like支持文迪,謝謝!
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